plantes chinoises

Les remèdes phytothérapiques forment la base de la médecine chinoise. En Chine, la pharmacopée médicinale (végétal, animal, minéral) 
à une place importante et est largement utilisée, de manière préventive et curative. Expérimentée depuis plus de 3 000 ans, elle recèle quelques milliers de substances dont environ 300 font partie de l’usage courant.

Certaines de ces plantes nous sont familières (réglisse, goji, rose) mais plusieurs sont peu ou pas connues ici. Comme pour l’herboristerie occidentale, les parties utilisées sont les feuilles, les fleurs, l’écorce, les racines et les graines. Plusieurs plantes et substances sont souvent utilisés en synergie afin d’être le plus efficace.

  • Goji

    Mandarin : Gou qi zi
    Cantonais : Gow gei chi
    Botanique : Lycium barbarum

    Le Goji est consommé en Asie depuis des millénaires, et il est réputé pour ses nombreuses propriétés. Aujourd’hui il est connu pour être un superfruit. Très riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments, c’est aussi une très importante source d’anti-oxydants. 

    En médecine chinoise, il nourrit le sang et le yin (foie et reins) et renforce le jing (essence vitale). 

    Indications

    Faiblesse et/ou douleur du dos et des genoux, impuissance, acouphènes, troubles de la vue, vertiges, anémie, toux, diabète, hypertension ( en petite quantité)

    * Contre indiqué en cas d’excès de chaleur externe (rhume, fièvre, grippe, inflammation…) ou de vide de rate avec humidité provoquant des selles molles ou diarrhées.

  • bulbe de lys

    Mandarin : Bai he
    Cantonais : Bahk hup
    Botanique : Lilium brownii bulbus

    De saveur douce,légèrement amère et de nature fraîche, elle humidifie le poumon pour arrêter la toux mais aussi éclaircie le cœur et calme le Shen (Esprit).

    Elle est surtout utilisée lors de vide du Yin du poumon ou sécheresse du poumon, et lors de palpitations dues à une insuffisance de Qi et de Yin.

    En relations avec les organes poumon et cœur, les bulbes de Lys sont utiliser pour  tonifier et nourrir le Yin, générer les liquides, humidifier les sécheresse, clarifier le cœur et la chaleur.

    Indications

    Ulcère à l’estomac, bouche et gorge sèche, insomnie, palpitation, toux chronique, asthme, difficulté de concentration,  énervement, troubles psychiques (anxiété, inquiétude, hystérie …)

    *contre-indiqué en cas de toux due au vent-froid ou aux mucosités, de même que lors de diarrhée due à un vide de rate et de l’estomac.

  • cannelle

    Nature Tiède, Yang
    Saveur douce, piquante

    Fortifie l’estomac et le couple Rate/Pancréas, atténue les effets du vent et du froid, favorise la circulation du sang

    Indications

    Manque d’appétit, éructation, douleur abdominal

    Douleur lombaire, rhumatisme

    Coup de froid, douleur au bas ventre lors des règles

    Déconseillé chez les femmes enceintes

  • cardamome

    Nature Tiède, Yang
    Saveur piquante

    Favorise la digestion, dissout les glaires, renforce la circulation de l’énergie

    Indications

    Nausée, vomissement, ulcère à l’estomac, ballonnement

    Humeur dépressive, stress Yin

  • chrysanthème

    Mandarin : Ju hua
    Cantonais : Kohk fah
    Botanique : Chrysanthemum morifolium flos

    Le chrysanthème est souvent consommé en Chine sous forme de tisane rafraîchissante. Il possède des vertus calmantes et antiseptiques, combat les symptômes liés à l’hypertension artérielle. 

    En relation avec les organes foie et poumons, il est connu pour expulser le vent, disperser la chaleur et detoxifier

    Indications

    Fièvre, maux de tête, yeux rouges et sec, vertiges, inflammations.

    *contre-indiqué chez les personnes souffrant d’un vide de Qi de la rate (manque d’appétit, distension abdominale, digestion faible, faiblesse des membres).

  • ciboulette

    Mandarin : Lian zi
    Cantonais : Leen zi
    Botanique : Nelumbinis nucifera semem

    Le chrysanthème est souvent consommé en Chine sous forme de tisane rafraîchissante. Il possède des vertus calmantes et antiseptiques, combat les symptômes liés à l’hypertension artérielle. 

    En relations avec les organes reins, rate et cœur qu’il apaise. Les graines de lotus sont connus connus pour calmer et ancrer l’esprit. Il a aussi pour fonction de tonifier le Qi, le Jing et le Yang.

    Indications

    Insomnie, palpitations, anxiété, bouche sèche, diarrhée

    *contre-indiqué chez les personnes ayant des distensions abdominales, constipation ou rétention urinaire en raison de leur propriété astringente.

  • clous de girofle

    Nature Tiède, Yang
    Saveur piquante

    Apaise l’estomac, tonifie les reins, calme la douleur, antiseptique

    Indications

    Douleur dentaire, de la gorge, de l’estomac, nausée par froid de l’estomac

    Arrête le hoquet

  • gingembre

    Nature Tiède, Yang
    Saveur piquante

    Fait transpirer, élimine le froid et les germes, réchauffe les bronches, active la circulation du sang, neutralise les toxines des crustacés, poissons…

    Indications

    Coup de froid, grippe, toux grasse, rhume

    Nausée, vomissement, diarrhée, intoxication, douleur et froid au ventre

    Rhumatisme sensible au froid

    Hypotension, tempéramet Yin

  • igname

    Mandarin : Shan yao
    Cantonais : Wai san
    Botanique : Dioscorea opposita radix

    Souvent utilisé dans la cuisine chinoise, il fait aussi partie de la pharmacopée chinoise.

    L’igname est une racine qui une action bénéfique en cas de diarrhée chronique par vide de rate, toux chronique ou faiblesse des reins.

    Attention, l’igname chinois est différent des ignames africains. 

    En relations avec les organes rate, poumon et reins, il harmonise et tonifie le Qi, tonifie le couple rate/estomac.


    Indications

    Déficience du Qi de la rate: diarrhée, diarrhée chronique, fatigue intense, perte d’appétit, pertes vaginales.

    Déficience du Qi du poumon: toux chronique, transpiration spontanée.

    Tonifie le Qi des reins: spermatorrhée, éjaculation précoce, mictions fréquentes

  • jujube

    Mandarin : Hong zao
    Cantonais : Hong choh
    Botanique : Ziziphus jujuba

    Aussi couramment appelé dattes chinoise, de nature tiède, de saveur douce et humidifiant, il harmonise la rate et l’estomac, tonifie le Qi et le sang et génère les liquides.

    En relations avec les organes rate, estomac qu’il tonifie et augmente le Qi. Il est connu également pour nourrir le sang et calmer l’esprit.

    Indications

    Fatigue, de souffle court, manque d’appétit, selles molles, dépression, irritabilité

    *contre-indiqué lors de chaleur en raison d’une plénitude, de toux de type chaleur, de présence d’humidité, chaleur ou de mucosités.

  • larmes de Job

    Mandarin : Yi yi ren
    Cantonais : Yi mai
    Botanique : Coix lacryma jobi

    De saveur douce et nature fraîche cette céréale draine l’humidité et renforce la rate. Ils sont principalement utilisées lors de symptômes associés à une surabondance d’humidité et couplée à une rate faible.

    En relations avec les organes rate, estomac, poumon et reins, les larmes de Job permettent de favoriser la miction, drainer l’humidité et clarifier la chaleur.

    Indications

    urine faible, œdèmes, douloureuse obstruction, gonflement des articulations, diarrhée, lourdeur du corps, ulcères, expectorations sanglantes, sang dans les selles, fièvre légère, rougeurs, eczéma avec démangeaisons, furoncles, abcès

  • réglisse

    Mandarin : Gan cao
    Cantonais : Gum choh
    Botanique : Radix glycyrrhizae uralensis

    De saveur neutre et nature douce, le réglisse est souvent utilisée dans les formules de la pharmacopée chinoise en raison de ces grandes propriétés. 

    En relations avec les organes rate, estomac, cœur, poumon et le foie, le réglisse, harmonise et tonifie le Qi, harmonise et tonifie la rate et l’estomac, clarifier le feu,  calme et renforce l’esprit (Shen) et détoxifie.

    Indications

    Vide de Qi, vide de sang, furoncle, Anthrax staphylococcique, irritation, ulcères, trouble de la gorge, 

    *contre-indiqué lorsqu’il y excès de chaleur, humidité-chaleur ou mucosité-chaleur, nausées, vomissement. A utiliser donc avec prudence chez les personnes ayant beaucoup d’humidité ou une stagnation du Qi.